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  • 番茄排骨 日期:2018-05-09 00:11:00 点击:185 好评:0

    番茄排骨一腌二炒三焖,排骨清爽不油腻,排骨清爽不油腻,茄汁浓郁滋味好,大家都知道,西红柿是营养非常丰富的,有抗氧化和美白的作用,可以延缓衰老,预防心血管疾病,其中的番茄红素只有加热和炒制之后,才更利于人体吸收,今天厨艺网教大家做的这道番茄排骨,不但营养丰富,这酸甜的味道可是大受欢迎的,您只要学会了番茄排骨的做法,就可以做出番茄鱼片、番茄牛肉、番茄鸡翅等等。。。今天这洗排骨很特别,用的是淘米水,这样既没有油脂,而且还会更干净,清除多余的油脂,接下...

  • 招牌四酱排骨 日期:2018-03-15 00:11:00 点击:185 好评:0

    京城小馆镇店之宝四酱排骨春回大地万物复苏,惊蛰前后最容易乏力,这个时候最应该注意的是骨骼发育,骨骼松弛,骨骼脆弱,一道早春必吃的美味,惊蛰养生强健筋骨,才能护元气增加提抗力,京味小馆的镇店之宝,招牌排骨,排骨就是最适合早春的养生食材经济实惠,简单方便,但怎么做才能让家常的食材美味可口,同时适合南北方的口味,老北京的酱香浓郁,还有海鲜的鲜美,还有港式叉烧的腻甜,这小小的一锅排骨怎么就能炖出这么多不同的味道呢?他们家的独门秘方又是什么呢?今天就让厨艺网教大家做这道招牌菜四...

  • 小米蒸排骨 日期:2018-03-12 00:11:12 点击:151 好评:0

    私家养生菜 小米蒸排骨小米新吃法,香气扑鼻,酱香味十足,再搭配上软糯的小米,这味道就甭说了,别提有多棒了,小米吸油可以解排骨的油腻,浓郁的米香,软烂入味,赶紧让厨艺网教大家做吧。首先把排骨切块,用凉水浸泡,泡半个小时,泡出血水,接下来干锅小火炒小米,不停地翻炒,您会发现小米由黄变白,再变成淡淡的焦黄的颜色,这说明小米的水分已经炒出,再和排骨上锅蒸的时候,就可以充分吸收油脂,变得软软糯糯非常入味。接下来腌制排骨了,放入料...

  • 香酥排骨 日期:2017-11-19 00:11:01 点击:151 好评:0

    美味的果仁香酥排骨用最少的油做出最想的味道,您知道让排骨不用腌制,就能快速入味的方法是什么吗?您了解的最酥香,健康的炸制方法吗?今天让厨艺网教大家只使用一锅底的油,炸出酥酥脆脆的排骨。首先把排骨放入开水中焯一下,焯好后用凉水激一下,这样口感更嫩滑,接下来把排骨放在卤水中煮熟,这样做出来的排骨既好吃又入味,把锅里放入清水,放入葱段、姜片、一粒八角、两小块桂皮、一个山楂果能加速肉质软烂、四小片白芷,一小撮孜然,再放入生抽、老抽比例是2:1,再加入两...

  • 金汤排骨炖酸菜 日期:2017-11-17 00:11:02 点击:185 好评:0

    金汤排骨炖酸菜把普通做得精致,把平凡做的别出心裁,汤汁浓郁,色泽金黄,这和普通的酸菜真有很大的区别,汤非常浓郁,做法虽为炖煮排骨肉质依然软嫩,味道依旧鲜美。用家常普通的方法可炖不出来这效果,必须用窍门提前处理。首先排骨切成块,为了它一个嫩度,一个鲜度,不焯水直接生炒,为了排骨不粘锅,先用油滋润一下锅,锅热后大概五六成油温下入排骨,同时下入姜、大料、桂皮、香叶最后烹入料酒,在炒三五分钟排骨就可以变色,就可以捞出备用。生炒排...

  • 香酥排骨 日期:2017-11-12 00:11:02 点击:185 好评:0

    美味的果仁香酥排骨用最少的油做出最想的味道,您知道让排骨不用腌制,就能快速入味的方法是什么吗?您了解的最酥香,健康的炸制方法吗?今天让厨艺网教大家只使用一锅底的油,炸出酥酥脆脆的排骨。首先把排骨放入开水中焯一下,焯好后用凉水激一下,这样口感更嫩滑,接下来把排骨放在卤水中煮熟,这样做出来的排骨既好吃又入味,把锅里放入清水,放入葱段、姜片、一粒八角、两小块桂皮、一个山楂果能加速肉质软烂、四小片白芷,一小撮孜然,再放入生抽、老抽比例是2:1,再加入两...

  • 养生糖醋排骨 日期:2017-10-31 00:11:21 点击:185 好评:0

    养生糖醋排骨这是一道非常美味,又非常养生的食补佳品。颜色鲜艳,酸甜适口。首先拔葱切段,姜切片,如果在冬天吃一些姜是非常好的,可以驱寒祛湿的。这个养生排骨有一个非常重要的配料,就是洋葱,洋葱的呛味可以去除排骨的腥味,而且还可以清理血液,降血脂的作用,适量添加即改善了味道,又增加了营养,白洋葱切成丝就可以了。接下来把排骨放入热水中,焯一下,焯的时候要放一些花雕酒,花雕酒本身就有养生的作用,里面的材料都是五谷杂粮做的,...

  • 橙香排骨 日期:2017-10-17 00:11:01 点击:185 好评:0

    橙香排骨一个橙子,一点排骨,不仅清香解腻,更是养生佳品。橙子富含维生素C,二者相结合有助于提高人体免疫力。不用过多的原料,不用复杂的步骤,只需简单一压,轻松一炒,就可以了。两步就能做出既能提高免疫力又能解馋的养生菜,橙香排骨。第一步就是将排骨放在高压锅中,同时倒入冷水使其没过排骨,再加一些葱段、姜片、料酒用来去腥,再把橙子其中的橙络,就是那些白绒绒的东西,加进去就能更好的去除腥味,不仅能去腥增香,还可以去除排骨的一部分油腻,等到水开后,撇去浮沫...

  • 姜汁排骨 日期:2017-06-21 19:19:46 点击:185 好评:0

    浓浓的酱香味,浓浓的肉香,咬一口排骨汁水饱满,只要两个关键就能做出色香味俱全的姜汁排骨...

  • 春菜煲排骨 日期:2017-06-21 19:13:59 点击:151 好评:0

    春菜具有降火气、保肝脏、益脾胃的功效,口味清甜微苦,清火、通肠、润肺,营养丰富...