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奶油泡芙

时间:2018-11-11 00:11 来源:未知 作者:admin
奶油泡芙

一、原料及配料

黄油50克、糖2克、盐1克、水150克、面粉60克、鸡蛋90克、奶油100克

二、制作过程

我们把 盐加入锅中,水,糖,黄油,去火上把它煮开,然后加入这一个面粉,水煮开了以后把这个面粉到进来,把面团炒好。

面团炒好之后要把面团散散热,凉了不烫手了就可以把鸡蛋加进来。鸡蛋要分三次加,因为三次步骤相同,前两次略过。加入第一次鸡蛋吸收完以后,再加入第二次鸡蛋,第二次鸡蛋吸收完了,然后我们开始加第三次鸡蛋。同样的方法抓

一下,三次鸡蛋加完了,像搅到这个样子就可以装裱花袋了。

装入裱花袋,开始挤泡芙了。

入烤箱烤制,炉温190度,大约烤20分钟就好了。刀削面加盟www.xiaomian8.com

泡芙烤好了,用剪刀把泡芙底部剪一个十字,然后往里面挤奶油。

这一个泡芙平均算下来在两毛钱左右,售价能卖到1块钱一个。