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韭菜莴笋丝

时间:2018-11-17 02:11 来源:未知 作者:admin
韭菜炒莴笋丝

一、主料及配料

韭菜260克、莴笋130克、红椒丝10克、盐,味精,糖各3克

二、制作过程

净锅上火,下入莴笋丝,小火炒香,在下入韭菜,青红椒丝,快速大火炒香。在下入盐,味精,糖。

装盘。

韭菜炒莴笋丝非常畅销,非常简单。每天销量50份以上,这个菜很脆爽,下饭下酒,成本很低,毛利率很高。成本大概3块钱不到,我们卖19块钱一份。每天销量非常大,非常爽口下饭下酒。