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绝味炒面

时间:2017-10-25 00:11 来源:未知 作者:admin
绝味炒面


今天让厨艺网教大家的非常简单易学,而且美味可口的一道美食,浓浓的酱香中却有着青蒜的新鲜,绵软的土豆带着微微的辣,混合在嚼劲十足的面条中,让人吃了就上瘾。


面条最好是去市场上买那些现切的那种刀削面,这种口感好,配料有一个土豆,一点青蒜和大蒜,因为青蒜含有非常多的膳食纤维,绿叶素很高,大蒜可以抗氧化抗衰老,还有一小块火腿。


接下来把土豆切丁,火腿也切成丁状,把青蒜切成丝,大蒜切片,先把土豆丁和火腿丁,下锅爆炒,等到土豆金黄,火腿发焦,加入两勺豆瓣酱,微辣的那种,继续翻炒,加入适量的水,末过土豆,大火熬开。


在熬的时候您也别闲着,烧一锅热水,把面条煮一下,煮熟,接下来把熬的土豆也快干锅了,这时放入面条,关火,下入青蒜和蒜,搅拌均匀,绝味炒面就可以出锅了。