当前位置:刀削面加盟 主页>刀削面馆热菜 >

健脾养胃的千层红糖饼

时间:2017-10-16 00:11 来源:未知 作者:admin
健脾养胃的千层红糖饼


三个窍门就能做出健脾养胃的千层红糖饼,一个窍门您就是不会和面,也能让面又软又弹,一个窍门您就是不会做饼,也能让饼酥、脆、香,甜而不腻,有层次感,赶紧让厨艺网教您做吧。


首先和面,凉水和面,一斤面粉,六两水,面稍微软点,这有个小窍门,将面和到粘手然后,放冰箱冷藏一天,面软饼更暄,然后再拿出做饼,就软硬合适了。


接下来把和糖,把红糖和芝麻酱放一起搅拌均匀,这样养生保健疗效更好,芝麻酱补肾,润肠通便,而红糖健脾暖胃,活血通脉,比例是一斤面三两红糖,三两芝麻酱,二两油,适量的水,和匀。


接下来把面擀成长方形的薄片,把和好的糖稀,均匀的涂抹在面皮上,两侧各切五刀,对称切,然后上压中,下压上,中间翻个向前,将整块面叠起来,最后的面皮合上整个包起来,接下来稍微一擀,就可以下锅烙饼了,正反面各烙三四分钟,就做好了。