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超级蛋包饭

时间:2018-05-10 00:11 来源:未知 作者:admin
超级蛋包饭

外面是甜甜嫩嫩的鸡蛋香,嘴里是肉香浓郁的酱香口,回味还有些清爽的滋味,让简单的炒饭瞬间成了宴客的大餐,今天厨艺网两个步骤教您巧做蛋包饭。

米饭松散口感好,蛋饼完整特成型,配料有鸡蛋、火腿、番茄、青豆、洋葱、胡萝卜还有酱,把所有的原料都切成小丁,米饭要放在冰箱里先冻一下,把米粒的水分挥发一下,这样炒出来就不会黏黏糊糊的了,如果新鲜的米饭最少冻半个小时,往锅里下入底油,放入蒜末爆香,然后放入胡萝卜、西红柿、火腿、青豆、洋葱,再放入特级酱油,牛肉酱,盐,胡椒粉,炒匀之后,放入米饭,翻炒均匀,就可以出锅,备用了。

接下来把鸡蛋打入碗中,放入少许盐,这样有筋,一勺的淀粉,加适量的牛奶,往锅里下入底油,倒入蛋液,一定要小火慢煎,等鸡蛋饼成型了,关火放入炒饭,朝一个方向卷起来就可以了,用刀一切,放入盘中,您赶紧试试吧!