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葱爆豆腐丝

时间:2018-07-08 09:35 来源:未知 作者:admin
葱爆豆腐丝

不到六块钱的成本,能做出一道老北京大菜,酱香味浓,一吃就上瘾,人人上手就会,下饭大菜,赶紧跟厨艺网学学吧!

首先把豆腐皮洗净,切成丝,控干水分,把葱切丝,葱的量要多一些,把锅烧热,放入凉油,70度左右放入油,放入小米椒,小半勺小米椒炒香,放入葱丝,翻炒,葱一塌焉就放豆腐丝,翻炒,然后放入半勺特级酱油,这样就不用放盐,味精了,大火翻炒,豆腐丝吸汤汁,翻炒均匀,然后就可以出锅了。
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