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番茄土豆炖排骨

时间:2017-08-09 00:11 来源:未知 作者:admin
番茄土豆炖排骨

排骨新吃法,酸爽开胃,酸甜中和油腻,清爽的滋补,酸中带着清甜,让人食欲大增,还等什么,赶紧跟厨艺网学学吧!

首先把排骨切成块,然后腌制,放入切碎的圆葱,更快更有效的去腥,一斤排骨放一个圆葱,挤半个柠檬的汁,用手抓匀,腌制15分钟。

把西红柿土豆切块,切成滚刀块,用过的圆葱有腥味,就不吃了,把排骨挑出来,因为今天做的排骨不用番茄酱,适量多放一些西红柿,往锅里放入底油,放入西红柿,炒出汤汁,然后放入排骨,翻炒,直到排骨变白,加入一碗清水,开锅后转中火炖制,炖15分钟,放入土豆,因为西红柿炖的时间长就会越酸,所以要加入圆葱块,来中和西红柿的酸,增加天然的清香,小火炖制,等汤汁变得粘稠,土豆变软烂,放入一勺半的盐,这道让人吃上瘾的番茄土豆炖排骨就做好了。
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