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养生窝窝头

时间:2017-11-14 00:11 来源:未知 作者:admin
养生窝窝头


最适合春季食用的养生窝窝头,黄颜色的玉米能降糖降脂降压,而且还有健脑抗癌的作用,加入黑豆能补充赖氨酸和色氨酸,黑豆富含十八种氨基酸,尤其是八种人体必需的氨基酸,都在黑豆里面,用黑豆和玉米面做窝头可以说珠联璧合,相得益彰,优势互补,快让厨艺网教大家做吧。


主料有玉米面、黄米面、黑豆,黄米面就是黄粘面和玉米面放在一起有一定的粘度,这样蒸出的窝头又软又糯,口感特别好,玉米面和黄米面的比例是2:1,两份玉米面一份黄米面,黑豆泡完后,必须用高压锅压5分钟,这样更利于人体的吸收。


接下来用响水,就是要开之前有了响声的水,大概就是九十多度,来和面,这样的玉米面吃起来有一股淡淡的甜味,非常的好吃,把黑豆加入玉米面里一起和,接下来攥窝头,凉水上锅蒸,蒸30分钟就可以了。
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