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野菜盒子

时间:2017-06-21 19:13 来源:未知 作者:admin
野菜盒子


农家饭,吃野菜,野菜盒子要好吃原来要加两样料,我们在家做野菜盒子,做不好就苦涩味重,不够香,但厨艺网做出的野菜盒子皮薄劲道,野菜飘香,赶紧让厨艺网教大家做吧。


用两种野菜,一种是荠菜,用很高的药用价值,明目解热,降低血压,第二种是苜蓿,可以治疗便秘,用这两样野菜做,不放肉,要想让它香,是放了两样您做馅时不常放的两样原料,豆豉和蒜末,这两样是给野菜提香的关键。


首先和面,和面方法跟您在家和馅饼面是一样的,水要多一些,更软一些,和好后饧10-15分钟,接下来把野菜洗净,开水焯一下,再把野菜切碎,豆豉切碎,接下来调馅,放入少许盐,多放点蒜末,放点香油、生抽、色拉油、鸡精搅拌均匀。


接下来揪剂子包馅饼,擀面皮,就可以往里填馅了,可以填不少馅,包好后擀平,直接放入电饼铛,等上两分钟就可以吃了,这皮薄劲道的野菜盒子就做好了。