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爆汁肉

时间:2017-05-01 00:11 来源:未知 作者:admin
爆汁肉

咬一口满嘴喷汁,两个常见原料让肉入味又开胃,凉吃热吃都好吃,不用烤箱,不用炒糖色,一煎一焖轻松做,赶紧跟厨艺网学学吧!


选用猪颈肉,这个在超市里就可以买到,把肉一分为二切大块,然后葱切段,姜切片,还有一种食材,就是青苹果,就是脆的苹果,可以分解一部分油脂,去皮切成小粒,接下来往锅里放入底油,葱姜下锅煸炒,小火慢炒,葱姜变色后,放入肉片煸制,煎至金黄色,然后放入500毫升苹果汁,等苹果汁开锅后,放入两勺南乳汁,两勺叉烧酱,一勺生抽,一小勺桂皮粉,一小勺盐,大火焖制,等到汤汁快收干时放入切好的苹果,焖制三五分钟,咱这个不失清爽的爆汁肉就做好了。
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