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万能凉菜汁

时间:2017-10-04 00:11 来源:未知 作者:admin
万能凉菜汁


天热了家家吃凉菜就多了,凉菜营养不破坏,凉爽去火,减肥,虽说每个人都会拌凉菜,要说这味道嘛,就是家里的凉菜不如饭店的好吃,第二就是料汁需要的种类太多了,太麻烦了,那有没有一种料汁,能解决这些问题呢?今天厨艺网教您做一个万能汁,赶紧看看吧。


这种汁您想放什么就放什么,自己随意,人气超旺的万能凉菜汁,做起来很简单,只要四种调料就可以了,主料只有四种,有糖、海鲜酱油用来提鲜的、生抽、苹果醋,如果用普通的醋酸味太重,苹果醋酸甜适中,超市有卖的。


生抽、苹果醋、绵白糖比例是1:1:1每次可以多调一些吃不了可以放冰箱里储存,用一个大碗,倒入一小碗生抽,一小碗苹果醋,一小碗绵白糖,半勺海鲜酱油,搅拌均匀,然后上火熬,有多少汁加多少清水,开锅两三分钟就可以了,然后再加入香菜,香葱,香叶,等香菜一打焉,就捞出,放凉就可以拌菜了。